Tasty Truffle Company | Groene asperge met pata negra ham
Leg de pata negra ham plakjes aan een kant in het bord Doe de asperge erbij Spuit de aardappelschuim erbij Schaaf de truffel er over heen en doe de amandel schaafsel erbij. Smakelijk!
Groene asperge, asperge, aardappelschuim, truffel, amandel,
16151
page-template-default,page,page-id-16151,woocommerce-no-js,ajax_fade,page_not_loaded,,qode-title-hidden,columns-3,qode-child-theme-ver-1.0.0,qode-theme-ver-17.2,qode-theme-bridge,qode_header_in_grid,wpb-js-composer js-comp-ver-5.6,vc_responsive

Groene asperge met pata negra ham aardappelschuim, truffel en amandel

Ingredi├źnten:

  • Aaardappelschuim
  • 60 gram aardappel puree
  • 30 gram room
  • 25 gram water

Overig:

  • Truffel
  • 8 plakken pata negra ham
  • 4 groene asperges

Bereidingswijze: 

Aardappelschuim: Meng de ingredienten van de aardappelschuim met een garde. Wrijf het vervolgens door een fijne zeef. Doe de massa in een kidde, en draai er 2 patronen op en schud flink.

Rooster de amandel in de oven op 200 graden goudbruin

Schil de asperges en kook ze daarna beetgaar in water met zout.

 

Presentatie:

Leg de pata negra ham plakjes aan een kant in het bord Doe de asperge erbij Spuit de aardappelschuim erbij Schaaf de truffel er over heen en doe de amandel schaafsel erbij